kretischen Diät

Annahme der Kreta-Diät als Modell der Mittelmeer-Diät – die gesündeste Ernährung

 

Mittelmeer-Diät

Wussten Sie schon …

Ancel Keys, der amerikanische Forscher, der die berühmte Studie von sieben Ländern ( Mittelmeer-Diät ), wo der wahre Wert der Kreta-Diät die Periode 1950 bis 1960 , die viele gesundheitliche Vorteile hat, wird vorgestellt , gebrauchten die letztere als Modell Mittelmeer-Diät.

Auf dem Weg, wie kaltgepresstes Olivenöl war ein wichtiger Bestandteil des Modells der Kreta-Diät , diese gesunde Ernährung, Ernährung kann dieses Modell verallgemeinern zu anderen Mittelmeerländern , wo Olivenanbau gehören.

Im Wesentlichen wird der Begriff ” Mittelmeer-Diät ” bezieht sich auf die Essgewohnheiten der der Kreta-Diät , viel von dem Rest von Griechenland und anderen Mittelmeerregionen wie Süditalien, wo Olivenöl ist ähnlich der Hauptfettquelle, all diese Diäten, die vor 1960 eingesetzt wurden. ( Nestle, 1995) ( Willett , 1995).

 

Ein paar Worte über die Mittelmeer-Diät und mediterrane Lebensart:

Bei der Untersuchung der sieben Ländern durchgeführt Ancel Keys in den 1960er Jahren , war, dass die Bewohner der griechischen Insel Kreta hatten die niedrigsten Niveaus der Herzkrankheiten und Krebs im Vergleich zum Rest der die anderen sechs Ländern in der Forschung enthalten. Die Forscher wandte sich direkt an die Vorteile der Diät , die später als Modell der mediterranen Ernährung angenommen wurde, weil zu dieser Zeit die Kreter hatten weder Geld noch ausreichend Krankenversicherungsschutz so gute Ergebnisse rechtfertigen zu niedrig bezogen Ebenen kardiovaskulären Erkrankungen und Krebs. ( Nestle , 1995).

Wir dürfen nicht vergessen , dass das Modell der Mittelmeer-Diät , die im Grunde angenommen wird das Modell der traditionellen griechischen Diät wurde vor den 1960er Jahren praktiziert wird , als Ancel Keys durchgeführt, das Studium der sieben Länder , in sich beinhaltet die Praxis der Fasten praktiziert in Griechenland für das Leben.

Eines der Merkmale der griechischen Ernährung sind die Fasten der orthodoxen christlichen Kirche. Fasten , das die christlich-orthodoxen Kirche in der Regel nicht so häufig in anderen Ländern durch das Mittelmeer und Griechenland praktiziert umgeben . Die Bewohner der griechischen Insel Kreta treu hielten die Fasten der orthodoxen christlichen Kirche , die sie manchmal essen Meeresfrüchte oder Fisch und manchmal auch das Verbot, Fleisch oder Fleischnebenprodukte von Tieren, die mit Blut hergestellt, enthält essen verbot in Ihrem Körper (Milch , Käse, Milchprodukte, Eier etc.). Die Griechen praktiziert Fasten rund 180 bis 200 Tage pro Jahr Ihren Körper eine dringend benötigte Entgiftung , um sie so gesund wie möglich zu halten. Im Ergebnis ist es angebracht , dass die Gläubigen und Nichtgläubigen , Fasten der Praxis die meisten Tage des Jahres , um Ihren Körper gesund und stark zu halten.

Durch die Mittelmeer-Diät nicht nur die Nährstoffe, die wir brauchen für unser Überleben zu bekommen, sondern erhalten auch wertvolle Wirkstoffe, die in der Lage, uns von vielen schweren Krankheiten ( Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen , Asthma , Alzheimer, etc.) und zu schützen sind erhöhen unsere Langlebigkeit.

 

Die Mittelmeer-Diät ist eine gesunde Ernährung , es ist ein Lebensstil, der verbindet

  • Trainieren Sie täglich , während die vor allem von
  • Verbrauch von frischen, regionalen und saisonalen Lebensmittel mit minimalen Verarbeitungs .
  • Pflanzliche Nahrungsmittel (Oliven, wilde Kräuter, Gemüse der Region )
  • Getreide
  • Das Gras
  • Hülsenfrüchte
  • Frisches Obst zum Nachtisch typische Tages
  • Nüsse und Samen
  • Der extra natives Olivenöl als Hauptfettquelle
  • Milchprodukte (vor allem Käse und Joghurt)
  • Der Fisch
  • Das Huhn oder Hausgeflügel
  • Der Konsum von bis zu vier Eier pro Woche
  • Der Verzehr von rotem Fleisch einmal pro Woche ( die Kreide benutzt, um Ziegenfleisch essen)
  • Mäßiger Weinkonsum zu den Mahlzeiten
  • Süßigkeiten enthalten, Honig oder Zucker ein paar Mal pro Woche.
  • Das Brot, das jede Mahlzeit begleitet

 

 

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